啫啫煲的读音

啫啫煲的读音是什么?

1、啫啫煲的读音是zhě zhě bāo，声母是zh，zh，b；韵母是e，e，ao；分别读作第三声。啫啫煲中的啫是个多音字，分别是zhě、shì。[zhě] 〔啫喱〕一种食品，果子冻。方言，语气词，表示肯定、劝告（较婉转，姑娘们多用）：唔系～（不是的）。

2、啫啫煲的正确发音是 [zhě zhě bǎo]。这种美食在广东和香港地区非常流行。它的制作特点是通过大量的香料和调料，将肉类和蔬菜等食材炖煮或烤制，使其口感软嫩、味道鲜美。 “啫”是一个象声词，模拟液体沸腾时的声音。

3、啫啫煲的读音是“juē juē bāo”。这个词语中的“啫”读作“juē”，声母是“j”，韵母是“ue”，声调为一声。而“煲”读作“bāo”，声母是“b”，韵母是“ao”，声调同样为一声。在选择用于啫啫煲的食材时，黄鳝的个头不宜过大，适中大小如男士的无名指粗细即可。

啫啫煲的读音

4、啫啫煲的读音是[zhě zhě bāo]，声母为zh，韵母为e和ao，分别读作第三声和第一声。啫字是一个多音字，读音包括[zhě]和[shì]。 [zhě]的用法：- 作为方言中的语气词，表示肯定或劝告，语气较婉转，常用于女性。例如：“唔系～”（不是的），“唔好动～”（不要去碰它）。

啫啫煲的正确读音是“jue jue”，而非有些地方误读的“jue”。啫啫煲的由来是因为食材在高温下烹饪时，汤汁迅速蒸发发出“嗞嗞”声，粤语中这个声音用“啫啫”来表示，因此得名。这种烹饪方式起源于20世纪80年代的广州大排档，并逐渐流行到粤菜酒楼中，成为餐桌上的特色菜肴。

啫啫煲读zhe还是jue 粤语是juejue，普通话是zhezhe 睹这个字本身应该读“遮” （伞）那个音，但如果写成啫啫煲这样，感觉是个拟声词，生活中听得比较多的也是juejue煲那样读。

啫啫煲的正确普通话读音应为 zhē zhē bāo。关于为何有的地方读jue但字典上并无此音的原因如下：方言与标准发音的差异：在某些方言或口语中，人们可能会将“啫”字的发音读作jue，这反映了方言与普通话标准发音之间的差异。

总结：“啫啫煲”读作“zhě zhě bāo”是方言拟声与汉语规范的结合，误读为“jue”源于方言与普通话的转换障碍。遵循字典规范、尊重方言文化，是准确传播菜名的关键。

1、建议：在正式场合或菜单上使用“啫啫煲”，如需标注拼音可写为 “zhe zhe bao”（但需知实际粤语发音不同）。避免“juejue”写法，以免混淆。

2、总结：“啫啫煲”读作“zhě zhě bāo”是方言拟声与汉语规范的结合，误读为“jue”源于方言与普通话的转换障碍。遵循字典规范、尊重方言文化，是准确传播菜名的关键。

3、啫啫煲读zhe还是jue 粤语是juejue，普通话是zhezhe 睹这个字本身应该读“遮” （伞）那个音，但如果写成啫啫煲这样，感觉是个拟声词，生活中听得比较多的也是juejue煲那样读。

4、在众多城市开设分店的啫啫煲，引发了不少本地人对于其名称读音的困惑。有人读作zhe，有人则读作jue，那么正确读音究竟是哪个呢？实际上，根据广州粤语的发音，啫啫煲应读作juejue。这个字在粤语中，模仿的是瓦煲中汤汁蒸发发出的嗞嗞声，因此在啫啫煲中，jue的发音更为常见。

5、啫啫煲在粤语中读jue，普通话中读zhe。粤语读法：在粤语中，啫啫煲的“啫”发音为jue，这是因为该词源自粤语，且“啫”在此处作为拟声词，模拟的是食物在砂煲中快速烹饪时发出的声音。普通话读法：在普通话中，“啫”字的发音为zhe，与粤语中的发音存在差异。

6、啫啫煲的正确读音是jue。这种读音是全球各民族都可能遇到的语言现象。广东人在英语发音上可能会混淆字母游高g的字母音[d？i：]，将其读作ju-i：（居一），将[d？]读作ju（居），而[d？]单独使用时通常读作zh（如乔治的治）。因此，zhe自然而然地被读作jue。

啫——在粤菜里常用到的一种烹饪方法。它是以食物及姜葱等放入烧致极热的瓦罉（煲），使食物发出“啫啫”声音和以及靠食物本身的水份因高温加热至喷出香气使食物至熟。啫啫煲的起源 “啫啫煲”出身于市井，风靡于上世纪八九十年代广州街头巷尾的大排档。

啫啫煲是一种广东特色煲仔菜。啫啫煲源自广东珠江三角洲地区，是当地极具特色的美食之一。其特色在于通过砂锅高温烹饪，让食材在短时间内熟透，并保留食材原汁原味的特点。这种烹饪方法源于传统的煲仔烹饪方式，结合了广东人对美食的追求和创新，逐渐发展成为了独具特色的啫啫煲。下面详细介绍啫啫煲的特点。

啫啫煲就是生鲜的食材直接放进烧的极热的砂煲里炒制，砂锅的储热功能极强，能瞬间将食材表面烹熟，快速锁住水分，再配以葱姜蒜和各种酱汁爆香，出锅淋少许黄酒爆燃，香气火爆，口感极脆嫩，这种做法适合许多脆嫩但是不易出水的原料，如黄鳝，鸡肉，鱼，带壳的虾等。